Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Blog > Komentarze do wpisu

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

Sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście 

Kruche ciasto

Składniki:

1. 3 szklanki mąki

2. Kostka margaryny

3. 3 łyżki cukru

4. 5 żółtek

5. 3 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, 1/3 ciasta włożyć do zamrażalnika, pozostałe ciasto rozsmarować na blachę.

Masa

Składniki:

1. 1 kg sera zmielonego

2. 1 jajko

3. budyń śmietankowy (ugotowany w 2 szklankach mleka)

4. 1/2 szklanki cukru pudru

5. 1/2 kostki masła

6. puszka brzoskwiń

Pozostałe:

1. szklanka cukru pudru

2. 5 białek

 

Przygotowanie:

Ser utrzeć z masłem i cukrem, dodać jajko i budyń. Na trochę podpieczone ciasto wylewamy taką masę serową, następnie na masę układamy dobrze odsączone z syropu brzoskwinie. Z białek i cukru pudru ubijmy pianę i wykładamy na brzoskwinie. Na wierzch ścieramy na grubych oczkach tarki odłożone wcześniej do zamrażalnika ciasto. Pieczemy około 50 min. w temperaturze ok. 200 stopni C.

Smacznego :) 

 Serniczek

wtorek, 15 listopada 2011, anea90

Komentarze
2012/02/25 20:59:22
Uwielbiam :) Mam w planach w najbliższym czasie.